1、天然白虎汤：白虎汤为《伤寒论》中名方，可以清热生津，解渴除烦，功效卓著。西瓜除了不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分；

味道甘甜多汁，可清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等，是盛夏的清热解暑佳果，功效堪比白虎汤，故《本经逢原》称之“天生白虎汤”。西瓜是自然赐予的解暑天然汤。

2、酸梅汤：乌梅泡发以后，放上冰糖、蜜、桂花或山楂等一起熬煎，冰镇之后就成了酸梅汤。酸梅汤可以消食合中、行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神，是清热解暑神汤。

说其神源头有三：首先酸梅汤历史悠久，古籍中的“土贡梅煎”、“卤梅水”就是一种古老的酸梅汤，酸梅汤充满古气，古即为神；

其次酸梅汤是清朝宫廷御制解暑茶，是皇帝饮品，皇帝是天子，天子即神，神饮之汤当然是神汤了；最重要的是，宫廷御制酸梅汤“落草”民间后，先是京城的老北姓，后是大江南北的老少男女在夏天都爱上了酸梅汤，芸芸众生是最大的真神群，酸梅汤获得芸芸众生的如此好口碑，当然是神品了。

一句话，酸梅汤是清热解暑好饮品，更适合肝火旺的人，不但能平降肝火、滋养肝脏、助脾胃消化，还是天然的清咽利喉佳饮。

3、绿豆汤：绿豆性味甘凉，可以清热解毒、清暑益气、止渴利尿。酷夏在高温环境工作的人出汗多，水液损失大，体内的电解质平衡遭到破坏，喝绿豆煮汤既能补充水分和无机盐，还能清心解暑。

清凉绿豆汤应该是家庭常备的一道防暑降温汤。而且，遇有机磷农药中毒、铅中毒、醉酒或服错药等情况，可以先应急喝点绿豆汤部分解毒，然后再找医生。

4、青菜汤：用嫩嫩的青菜做上一锅汤，就放在锅里自然凉，下班后或外出归来，喝上一碗两碗，既解渴补充体液，又补充电解质、微量元素，还可以增加粗纤维的摄入、增进肠蠕动，有助及时排出毒素。