在民间，常把食管癌称为“穷癌”，这是什么意思呢？大家也许见过一些食道癌病人，他们大多体型过分消瘦，面目憔悴不堪。根据调查，食道癌病人以农村人口居多，大多数病人都有营养不良或者营养差的状况。由于经济等方面的压力，食道癌病人也很难进行有效化疗，并且随着食道癌病情加重，病人进食困难，影响营养的摄入，导致身体消瘦不堪，犹如饥荒中的受难者，让人看着十分的不忍！

为什么近年我国食管癌发病率明显上升？中国抗癌协会食管肿瘤专业委员会主任委员于振涛教授指出，食道癌的诱因主要和不良的生活习惯有关系！归纳起来有三个：“烟酒不离手”、“趁热吃”和“重口味”。

首先是吸烟、喝酒等不健康的生活习惯，不注重口腔卫生，长时间的积累，非常容易诱发食道癌。《临川和实验医学》杂志曾发表了一篇关于吸烟者的食道癌研究，证明长期抽烟或者每周平均摄入酒精170克以上的人，罹患食道癌的风险会比无此嗜好的人高出五倍。

喜欢热饮烫食同样是食管癌的重要诱因。《国际癌症杂志》在2019年发表了一篇研究报告指出：高于65度的饮品、食品是IIA类致癌物。喜欢大于60度的热茶、饮用热饮过快，会增加罹患食道癌的风险。

饮食过于重口味也会诱发食道癌。有些国家地区的人非常喜欢吃辛辣或者腌制的食物，例如泡菜、腌肉、腊肠等等。这些腌制食品中饱含亚硝酸盐或者硝酸盐，食用过多增加食道癌几率。已有研究证明食用酸菜与食道癌罹患风险有密切关系。

食道癌早期检查很重要，出现这些症状要引起重视！

食道癌是非常常见的一种消化道肿瘤，但是，食道癌的早期是有症状的，如果可以及时发现的话，食道癌病人仍会有一线生机！作为食道癌高发国家，中国每年有约十五万人死于食道癌。它的典型症状是吞咽困难，发展到晚期严重的话，连流质食物或是水都无法咽下，十分痛苦。那么，食道癌的早期症状有哪些，我们应该如何观察并预防呢？